Während Reisen früher oft eher einer Checkliste glich, verbreitet sich heute mehr und mehr die Sehnsucht nach dem Gegenteil. Ankommen statt abhaken. Bleiben statt weitergehen. Auf den Bauernhöfen von «Roter Hahn» im Südtirol ist genau diese Form des Reisens keine Neuheit, sondern ein seit jeher gelebter Alltag.
Hier beginnt der Tag mit einem Blick in die Dolomiten und endet beim abendlichen Gespräch am Küchentisch. Dazwischen liegen Momente der Entschleunigung: frische Milch vom Stall, Kräuter aus dem Bauerngarten und Aktivitäten/Entspannung direkt auf dem Bauernhof.
Wer Ferien bei «Roter Hahn» macht, gibt sich einem Rhythmus hin, der sich nicht nach Uhrzeit, sondern nach Natur und Jahreszeit richtet. Slow-Travel bedeutet, Orte nicht nur zu besuchen, sondern zu verstehen. Es bedeutet, Gastgeber:innen kennenzulernen. Es bedeutet, anzukommen.
Eine Auswahl diverser Höfe von «Roter Hahn», die Entschleunigung erlebbar machen:
Zwischen Apfelbäumen und Weinbergen erleben Gäste eine Mischung aus Natur, traditionellem Wissen und gelebter Tradition. Mit bäuerlichen Angeboten wie Mithilfe auf dem Bauernhof, Garten- & Kräuterführungen über Vitalangebote wie Kneippkurse, Saunieren, Massagen und Wollbäder bis hinzu Freizeitangeboten wie Musikabenden und gemütliches Beisammensein in der Bauernstube bietet der Bauernhof für jeden Geschmack das passendes Angebot. Der Kräuter- & Kneipp-Gesundheits-Bauernhof mit Naturbadeteich, Bauernbadl, Yogaraum und Frühstück im Kräuterstübele lädt dazu ein, eine Auszeit auf dem Biohof zu geniessen.
Inmitten ursprünglicher Berglandschaft im Ultental liegt der Unterschweighof. Der biologisch geführte Bergbauernhof vereint Weite, Stille und Authentizität. Hier bestimmt nicht der Kalender den Alltag – sondern das Wetter und die Jahreszeit. Wanderwege beginnen direkt an der Haustür und laden dazu ein, inmitten von Berglandschaften zu entschleunigen. Frühstück mit hofeigenen Produkten gehört ebenso dazu, wie Kühe, Ponys und Hühner, die die Landwirtschaft direkt am Hof erlebbar machen. Der Unterschweighof steht für ein echtes Bergbauernleben und ist ein Ort für Gäste, die die Natur nicht nur bestaunen, sondern spüren möchten.
An sonniger Hanglage im Meraner Land liegt der traditionsreiche Obst- & Weinbauernhof. Der Bauernhof wird seit mehreren Generationen von der Familie Margesin geführt und bietet ideale Voraussetzungen für Slow-Travel-Ferien. Inmitten biologisch bewirtschafteten Obstwiesen und Weinbergen kombiniert die Familie Südtiroler Tradition mit modernem Design. Das Angebot am Greiterhof reicht von bäuerlichen Aktivitäten wie Mithilfe beim Bauernalltag, Hof- & Weinführungen mit Produktverkostung bis hin zu Vital- & Gesundheitsangeboten wie Entspannen in der Dampfsauna oder der finnischen Sauna. Das Frühstück am Greiterhof besteht unter anderem aus hofeigenen und regionalen biologischen Produkten. Der Greiterhof bietet seinen Gästen eine Vielzahl an Möglichkeiten, um zu entschleunigen – sei es auf der Liegewiese, auf der Terrasse oder im Bauern- und Kräutergarten.
Der Trend zu Slow-Travel-Ferien hält bei den Bauernhöfen von «Roter Hahn» Einzug: Immer mehr Reisende suchen nicht nur einen Ort, um die Nacht zu verbringen, sondern möchten aktiv in die Natur, die Kultur und das regionale Leben eintauchen. Im Frühling 2026 bietet das Netzwerk von «Roter Hahn» eine Vielzahl an Erlebnissen, die genau diesen Anspruch erfüllen:
Am 14. März 2026 findet im Kurhaus in Meran das FarmFood Festival statt. Fünf Regionen, 90 Produzentinnen und Produzenten, 100% vom Bauernhof. Bäuerinnen und Bauern des Qualitätssiegels «Roter Hahn» stellen hier ihre Produkte vor. Im Fokus stehen Hochwertigkeit, Vielfalt, Kennenlernen und Geniessen. Neben der Verkostung und dem Verkauf von Qualitätsprodukten erwartet die Besucher:innen ein abwechslungsreiches Programm mit Blindverkostungen und Kochshows.
Am 18. April 2026 verwandelt sich das Zentrum von Lana bei der «Bäuerlichen Genussmeile» in eine Marktplattform für regionale Produkte. Der Event ist der Höhepunkt der Themenwoche «Lana blüht», bei dem über 50 Aussteller ihre hofeigenen Spezialitäten anbieten. Die frühlingshaft-dekorierten Stände laden zum Verkosten ein und ein tolles Rahmenprogramm rundet den Event ab.
Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.
Medieninformation:
Beitragsbild: ©Roter Hahn
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Bonstettenstrasse 10, 3012 Bern, Tel. 031 300 30 75, E-Mail: info@fortepr.ch,
Online: www.roterhahn.it/de/
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Über Roter Hahn:
„Roter Hahn“ zählt zu den europäischen Vorzeigemodellen, wenn es um nachhaltigen und zukunftsorientierten Tourismus geht. Unter der Marke vereint der Südtiroler Bauernbund über 1600 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Bäuerliche Schankbetriebe“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ und „Bäuerliches Handwerk“ weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Ferien auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah. Mehr Informationen finden sie hier.