Author Archives: fortepr

Winter bei Roter Hahn

Wenn der Schnee die Berge überzieht, verwandelt sich das Südtirol in ein Paradies für Wintersportler, Wanderer und Geniesser. Auf glitzernden Bergen und in verschneiten Tälern laden die Bauernhöfe von «Roter Hahn» dazu ein, die kalte Jahreszeit mit Nähe zur Natur zu erleben. Ob Schneeschuhwanderer, Pistenraudi oder Zuhausebleiber*innen – hier trifft authentischer Bauernhofurlaub auf weissen Winter.

Broslhof

Auf dem Broslhof erleben Sie einen unvergesslichen Urlaub auf einem idyllischen Bauernhof. Eingebettet in schneebedeckte Bergwiesen, geniessen Sie hier die abgeschiedene, ursprüngliche Atmosphäre. In den neuen, modernen Ferienwohnungen im charmanten Holzbau finden Sie höchstmöglichen Komfort und genug Platz, um die Seele baumeln zu lassen. An guter Lage, nur wenige Minuten vom nächsten Skigebiet entfernt, bietet der Broslhof ein Reiseziel für Naturliebhaber, Wanderer und Wintersportbegeisterte. Neben den Wintersportaktivitäten profitieren Besuchende auch von Angeboten und Einblicken aus dem bäuerlichen Alltag.

Egarterhof

Zuhause am Sextner Ausserberg liegt an ruhiger Lage der Egarterhof. Mit atemberaubendem Blick auf die Sextner Bergwelt verspricht dieser Hof seinen Besuchenden einen unvergesslichen Aufenthalt. Die neuen, mit Liebe eingerichteten Ferienwohnungen locken zum Verweilen nach einem Tag voller Wintersportaktivitäten. Verwöhnen Sie sich bei einem reichhaltigen Frühstück mit hofeigenen Produkten in der Bauernstube. Auf dem Hof leben ganzjährig Rinder, Katzen und Hühner, welche zu einem authentischen Hoferlebnis inmitten der Sextner Bergwelt beitragen. Im Winter haben Sie die Möglichkeit, Schneeschuhe direkt beim Hof zu mieten und trocknen zu lassen. Das nächstgelegene Skigebiet befindet sich in Gehdistanz.

Wintersport-Events

FIS Snowboard World Cup

Wie jedes Jahr macht der FIS Snowboard World Cup Halt im Südtirol. Im Dezember werden in Carezza zwei Rennen ausgetragen. Hier kämpfen die weltbesten Snowboarder*innen im Parallel-Riesenslalom um die Medaille.

FIS Ski World Cup

Kurz vor Weihnachten sind die Pisten «Gran Risa» und «Saslong» für die besten Skifahrer*innen der Welt reserviert. Die Rennen werden mit Live-Konzerten, kulinarischen Spezialitäten und weiteren Unterhaltungsangeboten ergänzt.

Olympische Winterspiele 2026

Für die Winterspiele geht es im Februar ins Antholzertal. Zum ersten Mal bringt das einzigartige Biathlonzentrum im Pustertal die Spiele ins Südtirol. Umgeben von einer wunderschönen Bergwelt versprechen Sie den Besuchenden ein emotionales und unvergessliches Erlebnis.

Magische Saunemomente

Nach einem Tag im Südtiroler Winter laden diverse Höfe von «Roter Hahn» zum Verweilen in der Sauna ein. In gemütlicher Atmosphäre, mit Bademantel, Kräuterduft und Handtuch spürt man schnell, wie sich der Körper zu entspannen beginnt. Bei einzigartiger Aussicht geniessen Sie die Hitze und kühlen sich nebenbei im Naturbadeteich oder sogar im Schnee ab. Neben dem Wohlfühlerlebnis stärkt das Saunieren auch die physische und mentale Gesundheit.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

251114_Winter_bei_Roter_Hahn

Beitragsbild: ©Roter Hahn

Für weitere Informationen und Bildmaterial (Medien):
Lars Schlünzen, Medienstelle Roter Hahn, c/o forte pr GmbH,
Bonstettenstrasse 10, 3012 Bern, Tel. 031 300 30 75, E-Mail: info@fortepr.ch,
Online: www.roterhahn.it/de/
Facebook: Roter Hahn – Gallo Rosso Pinterest: Roter Hahn – Gallo Rosso
Instagram: roter.hahn_gallo.rosso #LoveRoterHahn #LoveGalloRosso

Über Roter Hahn:
„Roter Hahn“ zählt zu den europäischen Vorzeigemodellen, wenn es um nachhaltigen und zukunftsorientierten Tourismus geht. Unter der Marke vereint der Südtiroler Bauernbund über 1600 authentisch geführte Höfe in allen Teilen des Landes. Mit den Produktlinien „Urlaub auf dem Bauernhof“, „Bäuerliche Schankbetriebe“, „Qualitätsprodukte vom Bauern“ und „Bäuerliches Handwerk“ weisen die Südtiroler den Weg für den Reisetrend der Zukunft: „Roter Hahn“ steht für Qualität und unverfälschtes Reise-Erlebnis. Ferien auf dem Bauernhof in Südtirol – Brauchtum, Natur und Leben hautnah. Mehr Informationen finden sie hier.

Gault Millau Südtirol kürt OLM Nature Escape zum „Hotel des Jahres 2026“ in Südtirol

Nachhaltig, zukunftsweisend und mit beeindruckender Architektur: Das OLM Nature Escape im Südtiroler Ahrntal wurde von Gault Millau Südtirol zum „Hotel des Jahres 2026“ gekürt. „Ein harmonisches Refugium, in dem grossartige Auszeiten möglich sind“, so der Restaurant- und Hotelführer.

Das OLM Nature Escape nahm sich in seinen bald zwei Jahren nach Eröffnung Zeit zu reifen. Die innovative, ungewohnte Architektur überzeugt vollumfänglich bei Gästen und Besuchenden. Das kreisrunde Eco-Aparthotel im Ahrntal ist mit seiner Umgebung verwachsen, hat ein ausgereiftes Kulinarik-Konzept und überrascht mit seiner Energie-Bilanz. Diese Entwicklung blieb auch der Jury von Gault-Millau Südtirol nicht verborgen – das OLM erntet nun die hohe Sonderauszeichnung.

Kreislauf der Natur als Vorbild
Um «Hotel des Jahres» zu werden, braucht es weit mehr als klassische Hotellerie. Eine wahre Wohlfühloase, ein architektonisches Meisterwerk, ein Haus mit den höchsten Nachhaltigkeitsstandards, ein Genussort und ein Kraftplatz – das alles ist das OLM. Echte Nachhaltigkeit wird als Auftrag gesehen. Energie stammt aus Photovoltaik, Wasserkraft und Erdwärme. Das Haus ist CO_²-neutral und seit Beginn Global Sustainable Tourism Council zertifiziert. Zu den beeindruckenden Wellness-Eckdaten gehören ein Outdoor-Naturbadeteich im Innenkreis, eine Kombination aus Indoorpool und beheiztem Outdoor-Sportbecken und ein Adults-only-Saunabereich. Wer hier eincheckt – auf der urbanen Alm – erlebt eine Reise im Rhythmus der Natur. Ganz in Lärchenholz gekleidet, mit viel Glas und natürlichen Materialien ausgestattet, verschmilzt in den Design-Ferienwohnungen das Innen mit dem Aussen.

Entwickelt wurde dieses aussergewöhnliche Hotelkonzept von den Familien Lechner und Carron gemeinsam mit Thomas Steiner und Andreas Gruber. Für die tägliche Umsetzung sorgen Astrid Hellweger im Management und Berni Aichner, der für das kulinarische Konzept verantwortlich ist.

Innovatives Genusskonzept
Hier werden Zimmer mit Frühstück gebucht, abends kann zwischen individuellem «Dine around» in der Region, der Selbstversorgung im hauseigenen Spezialitätenshops oder aus dem Genusskalender von Kulinarik-Chef Berni Aichner im Restaurant PRENN° gewählt werden. «Jedenfalls kann man sich den kulinarischen Verführungen der OLM-Küche guten Gewissens hingeben, werden doch Produkte verwendet, die verantwortungsvoll, also gemäss den Slow-Food-Richtlinien «gut, sauber und fair» produziert werden,» so Gault-Millau.

Das OLM Nature Escape ist zudem ab sofort Teil der Vitalpina Hotels Südtirol. Die Vereinigung steht für geprüfte Südtiroler Qualitätsbetriebe, die für Lebensqualität durch Bewegung, bewusste Ernährung und alpine Wellness stehen.

Bilder finden Sie hier.

Für weitere Informationen und Bildmaterial (Medien):

Gere Gretz & Lars Schlünzen, Medienstelle OLM Nature Escape c/o forte pr gmbh,

Bonstettenstrasse 10, 3012 Bern, Tel. 031 300 30 75

E-Mail: info@fortepr.ch

Über das OLM Nature Escape

Das OLM Nature Escape Hotel in Sand in Taufers bietet 40 Zimmer und eine exklusive Wellnesslandschaft mit Sauna, Naturteich und Dampfbad. Das Restaurant serviert regionale, nachhaltig zubereitete Küche. Für aktive Gäste gibt es ein Fitnessstudio und zahlreiche Outdoor-Aktivitäten. Die Architektur des Hotels ist einzigartig: Das Gebäude ist vollständig rund und fügt sich harmonisch in die alpine Landschaft ein. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Design und der Verbindung von Natur und modernem Komfort. Mehr Informationen finden Sie hier.

20251111_MM_OLM Hotel Gault Millau

Erlebnis, Aussicht & Genuss

Wer das Besondere sucht, findet es zwischen Dolomitengipfeln und Apfelgärten: Südtirols Herbst ist die perfekte Zeit, um auf dem Velo zu entdecken und auf den «Roter Hahn»-Bauernhöfen zu verweilen – wo Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit gelebte Werte sind.

An einem Tag voller Anstrengung und Höhenmetern braucht es mehr als nur eine Möglichkeit zur Übernachtung: Genau hier bieten die «Roter Hahn»-Bauernhöfe mehr als ein Bett für die Nacht. Sie sind Rückzugsort, Kraftquelle und Teil des echten Südtiroler Lebensgefühls. Ob hoch auf dem Berg, mitten in den Dolomiten oder nahe der Stadt.

Aufregende Bike-Events stehen im Mittelpunkt:

Der Kronplatz KING am 30. August 2025

Am Samstag, den 30. August 2025, verwandelt sich der Kronplatz im Südtirol wieder in ein Mekka für Mountainbiker:innen und fordert die Teilnehmenden aus aller Welt heraus, die Gipfel und Trails der Dolomiten zu bezwingen. Für beste Vorbereitung bietet der Bauernhof «La Munt» in Enneberg das Rundum-Wohlfühlpaket. In nächster Nähe am Kronplatz lädt der Bauernhof zur Entspannung ein.

Stelvio Bike Day 2025 – 30. August 2025

48 atemberaubende Kehren und 1’869 Höhenmeter: Am 30. August 2025 dreht sich beim Stelvio Bike Day alles ums genussvolle Radeln. Anders als bei klassischen Rennen wird hier die Zeit nicht gestoppt – im Mittelpunkt stehen Spass, das Panorama und das besondere Gefühl, ganz ohne Autoverkehr über das legendäre Stilfserjoch zu fahren. Für alle, die dieses Erlebnis entspannt geniessen möchten, bietet sich ein Aufenthalt im Hof am Schloss in Prad am Stilfserjoch an. Der liebevoll geführte Bauernhof liegt nur wenige Pedaltritte vom Startort entfernt und ist der perfekte Rückzugsort vor und nach dem grossen Tag. Zwischen Obstwiesen, Bergblick und hofeigenen Produkten können sich Radfahrer:innen erholen, Kräfte sammeln und die Ruhe Südtirols geniessen.

Sellaronda Bike Day 2025 – 13. September 2025

Am Samstag, 13. September 2025, lädt der beliebte Sellaronda Bike Day zu einer unvergesslichen Tour über die vier atemberaubenden Dolomitenpässe ein – Campolongopass, Pordoijoch, Sellajoch und Grödnerjoch. Von 08:30 bis 16:00 Uhr gehören diese Passstrassen exklusiv den Teilnehmenden– ohne Autos, ohne Abgase, ohne Lärm. Für die perfekte Abwechslung zum Sport eignet sich ein Aufenthalt in einem der authentischen Südtiroler Bauernhöfe, zum Beispiel dem Valin in Wolkenstein. Hier können sich Gäste inmitten weiter Wiesen und mit Blick auf die Dolomiten perfekt auf den Bike Day vorbereiten: bei einem reichhaltigen Frühstück mit hofeigenen Produkten, beim Durchatmen auf der Sonnenterrasse oder bei einem köstlichen Rundgang durch die hofeigene Käserei. Die gemütlichen Ferienwohnungen bieten genau die Ruhe, die nach einem Tag voller Dolomitenpanoramen und Höhenmeter wohltut.

Velotag am Mendelpass – 20. September 2025

Die rund 13 km lange Route führt von Oberplanitzing hinauf zum Mendelpass mit ca. 860 Höhenmetern, entlang einer malerischen, verkehrsfreien Bergstrasse. Diese Velotour eignet sich aufgrund der Herausforderung und Länge auch gut für Kinder. Wer das Erlebnis perfekt abrunden möchte, findet im Anschluss Ruhe und Erholung im Nikolausberg Hof. Zwischen Weinbergen gelegen, bietet der Hof charmante Ferienwohnungen mit Panoramablick, hausgemachte Produkte und authentische Südtiroler Gastfreundschaft – der ideale Rückzugsort, um nach der Tour zu entspannen und neue Energie zu tanken.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

250921_Radeln, staunen, erholen_Herbstferien bei Roter Hahn

Beitragsbild: © Roter Hahn @ Frieder Blickle

Frühlingserwachen im Bauerngarten

Mit dem Frühling beginnt auch das grosse Erwachen in den Gärten der Alpenregion – und besonders die traditionsreichen «Roter Hahn»-Bauernhöfe im Südtirol laden mit ihrer blühenden Vielfalt zu einem Blick über den Gartenzaun ein.

Die Auswahl an Gemüse und Obst richtet sich nach der Höhenlage, doch mit Geschick und Erfahrung entsteht trotz dieser Herausforderung ein harmonisches Zusammenspiel der Pflanzenwelt: Tiefwurzler und Flachwurzler teilen sich das Beet, Kräuter duften zwischen Gemüsereihen und Zierpflanzen locken Bienen wie Schmetterlinge gleichermassen.

Diese naturnahen Paradiese sind keine Zufallsprodukte. Sie sind das Ergebnis jahrhundertealten Wissens, moderner Planung und einer grossen Portion Leidenschaft. Der sogenannte Bauerngarten mag wild erscheinen, doch seine Struktur ist wohlüberlegt: Jedes Beet, jede Pflanze hat ihren Platz und Zweck – sei es als kulinarische Köstlichkeit, als Schutzpflanze oder als Insektenmagnet.

Höfe mit besonders sehenswerten Gärten – ein Fest für alle Sinne:

Oberfallerhof – in Barbian

Eine wahre Gartenwelt entfaltet sich hier – aussergewöhnlich vielfältig und liebevoll gestaltet. Ob entspannte Stunden auf der Liegewiese, gemütliche Runden in der Laube oder geselliges Beisammensein an der Feuerstelle mit Grillmöglichkeit – für jeden Moment hat Bäuerin Sabine den passenden Platz geschaffen. Der klassische Bauerngarten, ein duftender Kräutergarten und ein eigener Gemüsegarten für Gäste laden zum Entdecken und Selberernten ein. Auf der Terrasse lässt sich der Ausblick geniessen, während die Hängematte unter Bäumen zum Träumen verführt.

Nikolausberg – Hof im Garten – in Kaltern an der Weinstrasse

Eingebettet in die Obstlandschaft rund um Kaltern, überzeugt dieser Hof durch seine liebevoll gepflegten Gärten, die mit natürlichem Charme und bäuerlicher Authentizität bestechen. Ein Ort, an dem sich Wein, Garten und die Südtiroler Lebensfreude verbinden – inspiriert von Bäuerin Marias Wissen als Landschaftsarchitektin.

Bacherhof – in Nals

Zwischen Apfelbäumen und Reben liegt dieser Hof mit seinen strukturierten, farbenfrohen Gärten, die zum Erkunden und Erholen einladen. Die Pflanzenauswahl ist durchdacht und vielfältig – ein gelungenes Zusammenspiel von Nutz- und Zierpflanzen, das Bienen und Menschen gleichermassen begeistert. Kein Wunder: Bäuerin Jutta ist Kräuterpädagogin, Kneipp-Gesundheitstrainerin, Expertin für Volksmedizin, Naturkosmetik und abendländische Räucherkunde und gibt ihr Wissen gerne an ihre Gäste weiter.

Mair am Bach – in Bruneck

Dieser Hof vereint bäuerliche Gartenkultur mit der malerischen Landschaft des Pustertals. Die harmonisch angelegten Beete, traditionell geschützt von Zäunen, spiegeln die alpine Gartenkunst wider – ein Ort, an dem Natur und Handwerk im Einklang stehen.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

250514_Frühlingserwachen im Bauerngarten

Beitragsbild: © Argento-Artistry

Für weitere Informationen und Bildmaterial (Medien):
Cindy Peyer, Medienstelle Roter Hahn, c/o forte pr GmbH,
Bonstettenstrasse 10, 3012 Bern, Tel. 031 300 30 75, E-Mail: info@fortepr.ch,
Online: www.roterhahn.it/de/
Facebook: Roter Hahn – Gallo Rosso Pinterest: Roter Hahn – Gallo Rosso
Instagram: roter.hahn_gallo.rosso #LoveRoterHahn #LoveGalloRosso

Ein Fest der regionalen Qualität

Das dritte FarmFood Festival im traditionsreichen Kurhaus von Meran war ein voller Erfolg. Am Samstag, den 29. März, strömten über 3.000 Besucher in den eleganten Kursaal, um die Vielfalt bäuerlicher Produkte aus Südtirol zu erleben. 50 Direktvermarkter präsentierten dort mit Stolz ihre mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ ausgezeichneten Spezialitäten – von feinen Käsesorten über aromatische Fruchtaufstriche bis hin zu edlen Weinen.

Für die teilnehmenden Südtiroler Bäuerinnen und Bauern bot das Festival eine ideale Bühne, um ihre hofeigenen hergestellten Produkte einem interessierten und genussfreudigen Publikum näherzubringen. „Unser Käse, direkt auf dem Hof produziert, unterscheiden sich deutlich von industriellen Produkten – das konnten wir hier hautnah zeigen“, erklärte etwa Katja Rainer vom Infanglhof in Schnals.

Ein weiteres Highlight: Acht namhafte Südtiroler Spitzenköche – darunter zum Beispiel Chris Oberhammer (Tilia), Andreas Bachmann (Atto) und Juliane Niederstätter (Almgasthaus Putzer Kreuz) – kreierten exklusive Gerichte mit Zutaten von den Höfen. Ihre Kreationen konnten Besucher auf den Seitenbalkonen des Kursaals Meran verkosten.

In begleiteten Degustationen lernten Interessierte, wie Käse, Wein und Fruchtaufstriche qualitativ bewertet werden und was hinter dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ steckt. Die Festivalbesucher wurden dabei für die Bedeutung hochwertiger, regionaler Produkte sensibilisiert.

„Jahr für Jahr beeindruckt es mich, mit welcher Leidenschaft unsere Produzentinnen und Produzenten ihre Erzeugnisse präsentieren. Das Festival ist nicht nur Schaufenster ihrer Arbeit, sondern auch Brücke zur Gastronomie und Bevölkerung“, betonte Hans J. Kienzl, Marketingleiter von Roter Hahn.

Den krönenden Abschluss bildete das exklusive Gala-Dinner im ʺPavillon des Fleursʺ, bei dem die Sterne-Köche ihre Kreativität erneut unter Beweis stellten – ein 100% bäuerliches Gourmet-Erlebnis auf höchstem Niveau.

Organisiert wurde das Festival vom Südtiroler Bauernbund in Kooperation mit dem Merano WineFestival. Ziel ist es, Direktvermarktung zu fördern, Konsumenten mit Produzenten zu verbinden und den Wert regionaler Lebensmittel hervorzuheben.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

250410_Ein Fest der regionalen Qualität

Ferien auf authentischen Bergbauernhöfen

Wer sich nach einer Auszeit fernab des Trubels sehnt, findet in den abgeschiedenen Seitentälern und auf traditionellen Bauernhöfen von «Roter Hahn» ein authentisches Erlebnis, das die Schönheit der Berge mit gelebtem Brauchtum verbindet.

Bozen, Brixen, Meran oder Sterzing – diese bekannten Städte Südtirols begeistern mit historischen Fassaden und urbanem Flair. Doch wer in den Ferien wirklich abschalten möchte, findet im Südtirol wunderbar abgelegene Täler. Hier erwarten die Gäste authentische Bergdörfer, gelebtes Brauchtum und schöne Freizeiterlebnisse. Eine besonders intensive Erfahrung des alpinen Lebens bietet eine Auszeit auf dem Bauernhof. Besonders die Höfe des Labels «Roter Hahn» bieten nicht nur im Tal, sondern auch in höher gelegenen Bergregionen Ferienwohnungen – dort, wo die Natur noch unberührt ist.

Innerunterstellhof in Naturns

Der Innerunterstellhof liegt auf 1.470 Metern ü.M. am sonnenverwöhnten Naturnser Sonnenberg und begeistert mit einer atemberaubenden Aussicht. Abseits von Hektik, umgeben von Wäldern und Wiesen, finden Gäste hier Ruhe und Entspannung. Gastgeber und Bergbauer Daniel Müller empfängt seine Besucher mit herzlicher Gastfreundschaft und bietet drei gemütliche Ferienwohnungen an. Wer Lust hat, kann bei den Stallbesuchen sogar selbst mit anpacken. Der Hof ist zudem ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen in die umliegende Bergwelt. Nach der Rückkehr warten hausgemachte Köstlichkeiten auf die Feriengäste, wie Bauernsalami, Freilandeier und Trockenobst – eine perfekte Stärkung, bevor man auf der Liegewiese oder im Aufenthaltsraum den Tag ausklingen lässt.

Bergbauernhof «Kofler zwischen den Wänden»

Ein weiterer Bergbauernhof, der mit seiner Höhenlage und rustikalen Atmosphäre zum Verweilen einlädt, ist der «Kofler zwischen den Wänden». Abgeschieden auf einem Felsband zwischen Ahornach und Rein in Taufers gelegen, bietet er eine spektakuläre Kulisse inmitten unberührter Berglandschaft. Dank seiner einzigartigen Lage ist der Hof zu jeder Jahreszeit ein beliebtes Wanderziel für Einheimische und Feriengäste. Doch nicht nur Naturliebhaber kommen hier auf ihre Kosten – besonders Familien schätzen den hofeigenen Streichelzoo mit Pferden, Schweinen und Ziegen. Fünf hochwertig ausgestattete Ferienwohnungen sorgen für höchsten Komfort, während die Bergsauna pure Entspannung verspricht.

Herrischn Hof in Passeier/Rabenstein

Als dritte Option lädt der Herrischn Hof in Passeier/Rabenstein zu unvergesslichen Tagen inmitten unberührter Natur ein – ein idyllischer Rückzugsort, der sowohl Natur- als auch Sportbegeisterte anzieht. Die beiden Ferienwohnungen des Hofes vereinen Komfort mit einer atemberaubenden Aussicht und lassen keine Wünsche offen. Familie Haller gewährt ihren Gästen authentische Einblicke in den bäuerlichen Alltag und teilt mit Freude ihre gelebte Tradition. Auf der Sonnenterrasse entspannen, frische Bergluft geniessen und dabei hofeigene Köstlichkeiten probieren – so fühlt sich pures Wohlbefinden am Herrischn Hof an.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

250318_Ferien auf authentischen Bergbauernhöfen

Winterferien mit Achtsamkeit

Winterferien auf einem Südtiroler Bauernhof bieten die perfekte Gelegenheit, Körper und Geist zu regenerieren und den Urlaub zu einer wahren Quelle der Kraft zu machen. Eingebettet in die verschneite Natur laden die Höfe von «Roter Hahn» dazu ein, zur Ruhe zu kommen und die klare Bergluft zu geniessen.

In einer Zeit, in der das Leben oft von Hektik und Stress geprägt ist, wird echte Entspannung immer wichtiger – und zugleich schwerer zu finden. Die Höfe der Marke «Roter Hahn» schaffen einen Ort, der Ruhe und Erholung. Mit gesunder Ernährung aus hofeigenen Produkten, grosszügigen Entspannungsangeboten und dem direkten Kontakt zur Natur bietet dieser die perfekte Umgebung, um Körper und Geist in Einklang zu bringen. Hier können Gäste Abstand vom Alltag gewinnen, neue Kraft tanken und echtes Wohlbefinden erleben.

Bergidylle und Entspannung pur: Willkommen am Trieferhof

Der Trieferhof befindet sich in den Dolomiten, genauer gesagt im idyllischen und traditionsbewussten Bergdorf Kastelruth. Auf 1300 Metern gelegen, ist er eingebettet in eine schöne Berglandschaft. Eine harmonische Inneneinrichtung, die natürliche Materialien mit modernem Komfort vereint, zählen zu den Eigenschaften des Trieferhofes. Bäuerin Verena, ausgebildete Entspannungstrainerin, bietet ihren Gästen ein vielseitiges Programm für Wohlbefinden und innere Ruhe. Dazu zählen Atemtechniken, Entspannung durch und mit Klangschalen, Autogenes Training, Qi Gong, Yoga und progressive Muskelentspannung. Dies kann im liebevoll gestalteten Entspannungsraum durchgeführt werden, mit Blick auf die malerische Landschaft, oder in der Natur – ganz nach den Wünschen der Gäste. Auf dem Trieferhof beginnt jeder Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück aus frischen, hofeigenen Produkten. Gesunde Ernährung steht hier ebenfalls im Mittelpunkt, damit die Gäste nicht nur Körper und Geist, sondern auch ihren Gaumen verwöhnen können.

Naturgenuss und alpine Wellnessoase: Urlaub auf dem Nigglerhof

In Toblach, auf 1.560 Metern hoch, liegt der Nigglerhof – ein Rückzugsort für Gäste, die Naturverbundenheit, Ruhe und Erholung suchen. Umgeben von der beeindruckenden Kulisse der Dolomiten, bietet der Bauernhof nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch eine gemütliche Atmosphäre, die ideal ist zum Abschalten und Wohlfühlen. Das Besondere an der Lage des Nigglerhofes ist, dass direkt vor der Tür ein wahres Ski- und Wanderparadies wartet. Eine Vielzahl an Sport- und Freizeitaktivitäten lädt dazu ein, den Winter im Südtirol aktiv zu geniessen und dabei die wohltuende frische Bergluft einzuatmen. Nach einem erlebnisreichen Tag bietet der Nigglerhof aber auch eine Oase der Entspannung: Eine wohltuende Auszeit in der hofeigenen, alpinen Wellnessoase, wo gesunde und traditionelle Anwendungen für Körper und Seele im Mittelpunkt stehen. Eine Infrarotkabine sowie eine Bio-Finnische Sauna mit aromatischen Kräuterdüften sorgen für wohlige Wärme und tiefgehende Entspannung. Ein besonderes Highlight ist „Das Badl’’, ein Ort für gesunde Verwöhnbäder, gefolgt von erholsamem Ruhen im duftenden Heubett. Eingehüllt in dicke Wollsocken, ergibt sich ein Moment voller Zufriedenheit und Ruhe. Gemütliche Ruheliegen bieten ebenfalls den idealen Platz zur Regeneration und zum Kräftesammeln. Dazu steht erfrischendes Zirmwasser, wohltuende Kräutertees und Obst bereit – für eine vollkommene Entspannung.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

250131_MM_Winterferien mit Achtsamkeit

Advent mit Roter Hahn: Von den Bauernhöfen zu den Weihnachtsmärkten

Begegnungen, regionales Handwerk und liebevoll gestaltete Unikate stehen im Vordergrund – Schätze, die auf grossen Märkten oft verborgen bleiben, kommen auf kleineren Adventsmärkten besonders zur Geltung. Die beste Home Base dafür? Ein Ferienbauernhof der Marke «Roter Hahn».

Die kleinen Weihnachtsmärkte verbreiten einen besonderen Reiz. Sie bieten eine persönliche und authentische Atmosphäre, welche die Hektik vor der Weihnachtszeit vergessen lässt und Raum für echte Begegnungen schafft. In den verwinkelten Gassen und an liebevoll gestalteten Ständen werden Unikate und handgefertigte Schätze, die auf grossen Märkten oft schwer zu finden sind, ausgestellt. Hier geht es nicht nur um Konsum, sondern um das Entdecken von regionalem Handwerk und traditioneller Kultur – und um den direkten Kontakt zu den Menschen hinter den Produkten. Während die grossen Märkte oft überlaufen und laut sind, laden die kleinen Weihnachtsmärkte dazu ein, Neues zu entdecken und in eine warme, familiäre Atmosphäre einzutauchen. Die Bauernhöfe von «Roter Hahn» eignen sich während der Adventszeit ganz besonders als Feriendomizil, um die vielen wunderschönen und stimmungsvollen Weihnachtsmärkte des Südtirols zu besuchen.

Sterntaler in Lana

Der Sterntaler-Weihnachtsmarkt in Lana ist klein, aber sehr beliebt und öffnet an den vier Adventswochenenden von Freitag bis Sonntag. In dieser beschaulichen Umgebung bieten Bauern, Handwerker und Anwohner eine grosse Auswahl an liebevoll hergestellten Produkten und traditionellem Handwerk an. Besonders bekannt ist der Markt für das „Sterntalermädchen’’, das die namensgebenden Lose verkauft, deren Erlös an den Südtiroler Verein „Kinderherz’’ gespendet wird – ein besonderes Geschenk mit Herz in der Adventszeit. Die Atmosphäre in Lana ist herrlich entspannt. Hier können Südtiroler Spezialitäten in Ruhe genossen werden, während ein abwechslungsreiches Programm für die ganze Familie geboten wird. Und für alle, die den Zauber der Adventszeit voll auskosten möchten, bietet sich der Greiterhof ganz in der Nähe als ideale Unterkunft an. Der Ausblick von den Ferienwohnungen und das reichhaltige Frühstück, welches der Greiterhof anbietet, machen den Aufenthalt in der Adventszeit unvergesslich.

Weihnachtsmarkt am Ritten

Die Adventszeit am Ritten lockt mit einem einzigartigen Erlebnis: Der Weihnachtsmarkt erstreckt sich über zwei Standorte, Oberbozen und Klobenstein, die mit der nostalgischen Rittner Bahn verbunden sind. Daher nennt man diesen Weihnachtsmarkt auch „Rittner Christbahn’’. Hier wartet eine unvergleichliche Stille und Besinnlichkeit, welche die Winterlandschaft in vollem Glanz erleben lässt. Schon die Fahrt durch die verschneite Bergwelt ist ein Highlight – doch wer über Nacht bleibt, entdeckt auf dem Weidacherhof eine gemütliche und zugleich aktive Oase. Ob ruhige Wintertage oder spannende Unternehmungen bevorzugt werden – der Bauernbetrieb am Ritten bietet die Möglichkeit, die Adventszeit ganz nach individuellen Wünschen zu gestalten.

Bildmaterial zur Marke Roter Hahn finden Sie hier.

Medieninformation:

241204_MM_Advent mit Roter Hahn

Von historisch bis modern: Ferienwohnungen im Baustil der Südtiroler Bauernhöfe

Vom historischen Charme alter Steinhäuser bis zu innovativen, lichtdurchfluteten Neubauten – die Vielfalt der Roter Hahn-Ferienwohnungen ist enorm: Die Architektur der Südtiroler Bauernbetriebe verbindet gekonnt Tradition mit Moderne und lässt das bäuerliche Leben in einem neuen Licht erstrahlen.

Die Architektur der Bauernhöfe in Südtirol hat sich im Laufe der Zeit massiv verändert. Die damals gebauten Steinmauern des Hauses wurden aus funktionalen Gründen gebaut. Die Mauern schützten die Menschen, ebenso wie die Tiere, vor klimatischen Bedingungen und den Jahreszeiten. Bauernhaus, Stall und Scheune waren oft unter einem Dach vereint, was heute kaum mehr vorstellbar wäre. Eine zentrale Rolle in diesen historischen Höfen spielte dabei die sogenannte Stube, der einzige beheizte Raum. Der Herd diente nicht nur zum Kochen, sondern sorgte auch für Wärme. Während die Architektur früher primär auf Zweckmässigkeit ausgerichtet war, spielt heute das ästhetische Design eine grosse Rolle. Viele Bauernhöfe renovieren und modernisieren alte Strukturen, um historische Elemente wie Holzdecken, Steinwände und Gewölbe zu bewahren, und kombinieren neue moderne Elemente wie Glas und Stahl dazu. Es entstehen offene Wohnkonzepte und diese schaffen ein luftiges, lichtdurchflutetes Raumgefühl und verbinden Tradition mit zeitgenössischem Lebensstil. Gerade diese Aspekte sind bei Schweizer Gästen besonders beliebt und tragen zur hohen Nachfrage nach Ferienwohnungen von Roter Hahn bei, wie die beiden folgenden Beispiele verdeutlichen:

Ansitz Lidl

Das Gebäude beeindruckt mit seiner historischen Architektur und einzigartigen Bauweise. Der Ansitz Lidl ist geprägt von historischen Elementen wie beispielsweise den Sandsteinportalen mit Rautendekor oder etwa mit dem rechteckigen Turm, welcher den Ansitz einzigartig aussehen lässt. Der erfolgreich geführte Betrieb befindet sich seit fünf Generationen in Familienbesitz und verfügt über fünf moderne Ferienwohnungen. Die Unterkünfte bieten mit ihrer heimeligen Holzausstattung eine harmonische Kombination aus Komfort und Nachhaltigkeit. Der grosse Aussenbereich lädt mit seinem gepflegten Naturbadeteich zur Entspannung ein. Beim Ansitz Lidl duftet der Morgen herrlich – frisch gebackenes Brot und eine Auswahl an hofeigenen Produkten gestalten den Start in den Tag äusserst angenehm.

Grieserhof in Nals

Der Grieserhof in Nals besticht durch seine historische Gestaltung und ruhige Lage. Die vier Ferienwohnungen auf dem Hof verbinden Geschichte mit Innovation. Die neu integrierten Glas- und Holzelemente ergänzen sich perfekt mit den alten Steinmauern und bilden eine Symbiose aus Tradition und Modernität. Seit 2024 bereichert eine weitere Suite das Ferienanwesen. Die im Dachgeschoss des Bauernhauses eingerichtete fünfte Ferienwohnung bietet höchsten Komfort und viel Charme. Mit reichlich Rücksicht auf das denkmalgeschützte Bauernhaus, imponiert die Suite nach dem Umbau mit hohen Decken, lichtdurchfluteten Räumen und trendiger Einrichtung. Mit ausreichend Platz für bis zu 10 Personen und der Kombination zwischen alten und neuen Baumaterialien erzeugt die Wohnung einen hohen Wohlfühlfaktor. Dank der vorteilhaften Lage des Hofes sind auch Radfahren, Wandern oder Golfen möglich und die gut eingerichtete Hofanlage mit Pool lädt zum Erholen ein. Somit stehen den Aktiv- und Wohlfühlferien nichts mehr im Wege. Der Familie Mathà, die den Grieserhof führt, ist es ein grosses Anliegen, den Bedürfnissen der Gäste nachzukommen. Die Familie erfüllt diese mit viel Liebe zum Detail und grossem Engagement, damit sich jeder Gast wohl und willkommen fühlt.

Medieninformation:

241105_MM_RoterHahn_von historisch bis modern

Weitläufige Weinberge

Weitläufige Weinberge, traditionelle Buschenschänke und historische Suonenwege – Südtirols Kulturlandschaft ist geprägt von einer reichen Weinkultur. Perfekte Ausgangspunkte und Einkehrstationen sind die zahlreichen Schankbetriebe und Bauernhöfe der Qualitätsmarke „Roter Hahn“.

Entlang sanfter Weinberge und idyllischer Bauernhöfe windet sich der vier Kilometer lange Marlinger WeinKulturWeg. Starpunkt der Wanderung ist der Kirchplatz von Marling, von wo man zum Hotel Oberwirt gelangt und über den leicht abfallenden Bruggerweg bis zur Kellerei Meran schlendert. Entlang des Weges vermitteln verschiedene Informationstafeln die Weingeschichte der Region, und man begegnet übergroßen Gegenständen aus dem Weinbau. Umgeben von Weinbergen, Obstwiesen und am Rande eines Laubwaldes oberhalb von Marling, ganz in der Nähe von Meran, liegt der Hillepranterhof. Die Ferienwohnungen bezaubern mit viel Gemütlichkeit und Sonnenschein. Sie sind nach der Sonne ausgerichtet und bieten einen wunderschönen Blick über die Kurstadt Meran.

Dolomiten: Oachner Höfeweg

Mittelalter-Fans starten den Oachner Höfeweg m besten mit einer Führung durch den Rittersaal von Schloss Prösels bei Völs am Schlern, denn der Einstieg befindet sich direkt am Castrum Presile, wie die Burg einst genannt wurde. Anschließend folgen sie den Wegweisern durch Misch- und Kastanienwälder, vorbei an verschiedenen Schänken, bis hinauf zum Fronthof. Vom grössten, aus gotischer Zeit erhaltenen Gehöft Südtirols geht es wieder hinab in die Schlucht des Lausbachs, über eine kleine Hängebrücke zur Tierser Strasse und weiter zum Schnaggerkreuz. Oben erwartet die Wanderer einer der besten Aussichtspunkte auf Südtirols berühmte Dolomitenformation und Wahrzeichen, das Schlernmassiv. Die Tour endet mit dem letzten Abschnitt zurück nach Prösels. Sie dauert viereinhalb Stunden und erstreckt sich über gut 13 Kilometer. Ein Abstecher zum Fronthof in Völs am Schlern ist ein Muss. Der Buschenschank der Familie Kompatscher wurde bereits mehrfach von renommierten Restaurantführern wie Falstaff und Gault&Millau erwähnt. Getreu dem Motto „Genuss am Ursprung“ verwöhnen sie ihre Gäste mit Südtiroler Gerichten aus hofeigenen Produkten und Wein – besonders zur Törggelezeit im Herbst.

Südtirols Süden: Der Kalterer Weinweg

Keil und Ölleiten, Vial und Prunar, Puntara und Palurisch – das sind nur einige der poetisch klingenden „Riegelnamen“, wie die verschiedenen Lagen an der Weinstrasse im Süden Südtirols genannt werden. Auf kalkweissen Schwellen sind sie im Boden entlang des Kalterer Weinwegs eingelassen und werfen so manches Rätsel für Wanderer auf. In einer Schleife führt die etwa vierstündige Wanderung vom Dorfzentrum zum Kalterer See und in die entgegengesetzte Richtung nach Oberplanitzing mit seinen Weinbergen. Der Weinweg führt unter anderem am Biobauernhof St. Quirinus vorbei, der für sein modernes Bauernhaus und einen Salzwasserpool bekannt ist. Der verglaste Hofladen der Familie Sinn dient zugleich als Verkostungsraum für die hofeigenen Produkte und natürlich für den Südtiroler Biowein.

Vinschgau: Via Vinum Venostis

Einst erstreckte sich das Hauptwaal-Netz durch den Westen Südtirols über 600 Kilometer. Auch heute folgen Teile des Vinschger Weinwegs noch den künstlichen Bewässerungskanälen, die seit Jahrhunderten typisch für die Region und Teil der Kulturlandschaft sind. Die knapp dreistündige Wanderung beginnt in Kastelbell und führt entlang des Waalwegs vorbei an Weinbergen, durch den Ortsteil Tschars und hinauf zum Burghügel, auf dem Schloss Juval thront. Seit 1983 nutzt der Extrembergsteiger Reinhold Messner das mittelalterliche Gemäuer als Sommerresidenz und für sein Messner Mountain Museum. Die Tour kann in beide Richtungen gegangen werden und ist bestens beschildert, mit Informationen zur Landschaft, zum Wein, zu Gastbetrieben und Kellereien. Direkt am Startpunkt der Wanderung liegt der 2005 erbaute Marinushof. Hausgäste können dort an einer Kellerführung teilnehmen und den sonnenverwöhnten Vinschger Wein der Familie Pohl verkosten.

Medieninformation:

Medienmitteilung Roter Hahn

Für weitere Informationen und Bildmaterial (Medien):
Agata Dianiskova, Medienstelle Roter Hahn, c/o forte pr GmbH,
Bonstettenstrasse 10, 3012 Bern, Tel. 031 300 30 75, E-Mail: info@fortepr.ch,
Online: www.roterhahn.it/de/
Facebook: Roter Hahn – Gallo Rosso Pinterest: Roter Hahn – Gallo Rosso
Instagram: roter.hahn_gallo.rosso #LoveRoterHahn #LoveGalloRosso

Author Archives: fortepr

Winter bei Roter Hahn

Gault Millau Südtirol kürt OLM Nature Escape zum „Hotel des Jahres 2026“ in Südtirol

Erlebnis, Aussicht & Genuss

Wer das Besondere sucht, findet es zwischen Dolomitengipfeln und Apfelgärten: Südtirols Herbst ist die perfekte Zeit, um auf dem Velo zu entdecken und auf den «Roter Hahn»-Bauernhöfen zu verweilen – wo Nachhaltigkeit und Ursprünglichkeit gelebte Werte sind.

Frühlingserwachen im Bauerngarten

Mit dem Frühling beginnt auch das grosse Erwachen in den Gärten der Alpenregion – und besonders die traditionsreichen «Roter Hahn»-Bauernhöfe im Südtirol laden mit ihrer blühenden Vielfalt zu einem Blick über den Gartenzaun ein.

Ein Fest der regionalen Qualität

Ferien auf authentischen Bergbauernhöfen

Wer sich nach einer Auszeit fernab des Trubels sehnt, findet in den abgeschiedenen Seitentälern und auf traditionellen Bauernhöfen von «Roter Hahn» ein authentisches Erlebnis, das die Schönheit der Berge mit gelebtem Brauchtum verbindet.

Winterferien mit Achtsamkeit

Advent mit Roter Hahn: Von den Bauernhöfen zu den Weihnachtsmärkten

Begegnungen, regionales Handwerk und liebevoll gestaltete Unikate stehen im Vordergrund – Schätze, die auf grossen Märkten oft verborgen bleiben, kommen auf kleineren Adventsmärkten besonders zur Geltung. Die beste Home Base dafür? Ein Ferienbauernhof der Marke «Roter Hahn».

Sterntaler in Lana

Weihnachtsmarkt am Ritten

Von historisch bis modern: Ferienwohnungen im Baustil der Südtiroler Bauernhöfe

Ansitz Lidl

Grieserhof in Nals

Weitläufige Weinberge

Kontakt:

Datenschutz